おうちに桜やチューリップなど、好みのお花を飾って春気分を高めて、
色鮮やかな硝子の器に春料理を盛り、グラスにイタリアワインを注いで
ご家族や友人と「おうちお花見」楽しみましょう。

白ワインと天ぷらのマリアージュ

山菜や旬の野菜には、辛口白ワインがよく合います。
ワインのフレッシュな香りと苦味が、
食材の美味しさを引き立ててくれます。

商品名:フラスカーティ スペリオーレ D.O.C.G.
価格:2,000円(白/辛口/Alc.12%)
品種:マルヴァジア、グレコ他 産地:ラツィオ州

ロゼワインと手巻き寿司のマリアージュ

いろいろなネタを楽しむお寿司。辛口ロゼワインがおすすめ。
優しい酸味と果実味の辛口ロゼなら酢飯との相性もよく、
どのネタにも寄り添ってくれます。
特に野菜を多く使う手巻き寿司やちらし寿司との相性抜群。

商品名:キアレット バルドリーノ D.O.C.クラシコ
価格:1,600円(ロゼ/辛口/Alc.12%)
品種:コルヴィーナ/ロンディネッラ
産地:ヴェネト州

赤ワインと鰹のたたきのマリアージュ

鰹のたたきには、燻香があるので、
ワインのタンニンや樽香に良く合います。
またサンジョヴェーゼ特有の赤系果実のフレーバーも
絶妙に絡み合い、お互いの旨味が増します。

商品名:サンジョベーゼ デル ウンブリア I.G.T.
価格:1,800円(赤/辛口/Alc.13%)
品種:サンジョヴェーゼ
産地:ウンブリア州


イタリアワイン専門店 ヴィノテカ

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